Metzgete 2025

Zürich, Widder-Saal, 27. Februar 2026, 18.30 Uhr, Zunft zum Widder & Stadtzunft

«Freundschaft pflegen», hat’s geheissen

und freudiglich wurd’drum verheissen,

dass dieses Jahr – im Widder-Saal –

mit 180 an der Zahl,

sich Stadtzunft und der Widder treffen

zusammen mit den ZM-Chefen:

dem Blattner Lucius und Ziegler Carl –

und beide waren gar nicht fahl –

der Lucius, wie immer lustig,

und auch der Carl war gar nicht frustig,

sodass die Zünfter lachen konnten

und sich an den Pointen sonnten!

So traf man sich zum Apéro,

und man war allenthalben froh,

als Zünfter und auch als Gesell,

denn es war wirklich nicht formell,

als vielmehr fröhlich, lustig, locker,

ob stehend oder auf dem Hocker.

Die beiden Stubi’s – Lutz & Stucki –

die machten gar kein Schickimicki:

das Menu, das war wirklich toll;

ein jeder war des Lobes voll !

Metzgete 2025

Zuerst gab’s Leberli vom Schwein,

mit Äpfeln, Zwiebeln – mega fein!

Dann Wurst mit lauig-warmen Linsen

mit Bier – das Beste für die Binsen!

Dann Ziegler Ronny’s Leberwurst;

ein Schluck Compleo für den Durst;

Blut- und Wurst von Tanya G,

und jeder will «es bitzli meh !»,

dazu natürlich Sauerkraut,

weil das des Zünfters Herz aufbaut;

begleitet noch mit Schnittlauch-Gummel;

bald fühlt sich jeder als «Rundummel!»

Rippli, Speck und Saucisson

«Ach was, das magst Du sicher schon !»,

gedörrte Bohnen noch dazu,

mit Salzkartoffeln – echt der Clou!

Zum Schluss gibt’s noch Vanille-Eis,

das ist viel besser «als e keis !»

mit Rahm und Meringue ist’s begleitet,

was eim vor Freud das Auge weitet !

All dieses schenkt uns Christian Rahn –

ein grosser Dank – s’ist voll der Wahn !

Der Jodlerclub zum Aegerital,

der sang für uns – im Widder-Saal –

ganz wunderschöne Jodel-Lieder.

«Es wär’kein Seich, sie chämted wieder !»

Der Ehrengast heisst Giovanoli

und bietet Lucius Paroli,

denn Tanya, die ist Metzgerin

und, ja, sie fühlt sich wohl darin,

denn zu der Frage nach dem Spektrum,

sagt sie ganz cool: «s’ist Wurscht mit Speck drum!»

Die Tanya fermentiert speziell,

wie einst der alte Metzger-Gsell,

ganz ohne Hilfe und Chemie,

das alles macht sie gut – und wie!

In Reichenau ist sie zu Haus,

dort macht sie feine Wurst zum Schmaus;

auch Trockenfleisch fehlt sicher nicht

und Tanya’s «meat-design» besticht!

Die beiden ZM’s hielten Reden,

doch niemand wollte sich befehden:

Der Carl kommt ja vom Ziegler-Clän

und ist drum fast ein Metzger-män;

Jack Bär, der ist sein Patenonkel,

drum ist es mehr als nur Gemunkel,

dass Carl ja fast ein Widder wurde;

es kam dann anders – und s’ist gut –

sonst gäb’es wohl ein bisschen Glut,

wenn Carl anstatt der Lucius

beim Widder ZM wäre – Schluss !!

«Schön isch es gsii!»

Marco Baur, Protokollführer